A alergia ao milho é uma condição em que o sistema imunológico reage de forma exagerada às proteínas presentes no milho. Os sintomas podem variar de leves a graves e incluem erupções cutâneas, inchaço, dificuldade respiratória e problemas gastrointestinais. Infelizmente, não há cura conhecida para a alergia ao milho. No entanto, é possível gerenciar os sintomas evitando o consumo de alimentos que contenham milho ou seus derivados. É importante ler atentamente os rótulos dos produtos alimentares e evitar alimentos processados, pois muitos deles contêm milho como ingrediente. Em casos graves, um médico alergologista pode prescrever medicamentos para aliviar os sintomas. É fundamental buscar orientação médica para um diagnóstico adequado e um plano de tratamento personalizado.