Advice of Zöliakie ambassadors

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Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms und zählt zu den Autoimmunerkrankungen. Sie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten, welches u.a. in Weizen,Roggen, Dinkel und Gerste vorkommt. Viele Fragen stellen sich: Wie meistere ich meinen glutenfreien Alltag? Was darf ich essen? Auf was muss ich achten (beim Einkauf, bei der Zubereitung ...)? Wie schaffe ich Aufmerksamkeit (z.B. in der Familie, am Arbeitsplatz, im Urlaub ...)? Pirmasens hat eine eigene Selbsthilfegruppe zum Thema Zöliakie, dort wird einem geholfen.

Posted vor 4 Monaten Gabi 420