Fruktoseintoleranz ist eine Stoffwechselstörung, bei der der Körper Schwierigkeiten hat, Fruktose abzubauen und zu verdauen. Fruktose ist ein natürlicher Zucker, der in vielen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Honig und einigen Getränken vorkommt. Bei Menschen mit Fruktoseintoleranz fehlt ein Enzym namens Fruktosemaldigestase, das für den Abbau von Fruktose im Dünndarm verantwortlich ist.
Wenn fruktosehaltige Lebensmittel konsumiert werden, kann es zu unangenehmen Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Übelkeit kommen. Die Schwere der Symptome variiert von Person zu Person.
Die Behandlung von Fruktoseintoleranz besteht in der Vermeidung von fruktosehaltigen Lebensmitteln und der Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung. Es ist wichtig, die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig zu lesen und auf versteckte Fruktosequellen zu achten. Bei starken Symptomen kann es ratsam sein, einen Arzt aufzusuchen, um eine genaue Diagnose zu erhalten und eine individuelle Behandlungsstrategie zu entwickeln.