Ernährung bei Secondary Haemochromatosis
Secondary Haemochromatosis ist eine Erkrankung, bei der der Körper zu viel Eisen speichert. Eine spezifische Ernährungsweise kann die Lebensqualität einer Person mit Secondary Haemochromatosis verbessern.
Es wird empfohlen, Lebensmittel zu meiden, die reich an Eisen sind, wie rotes Fleisch, Innereien, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Stattdessen sollte die Ernährung auf eisenarme Lebensmittel wie Geflügel, Fisch, Eier, Gemüse und Obst ausgerichtet sein.
Es ist auch wichtig, Lebensmittel zu vermeiden, die die Eisenaufnahme fördern, wie Vitamin C-reiche Lebensmittel (Zitrusfrüchte, Paprika) und Alkohol. Tee und Kaffee sollten nicht zu den Mahlzeiten getrunken werden, da sie die Eisenaufnahme hemmen können.
Es ist ratsam, regelmäßig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um den Eisengehalt im Körper zu kontrollieren. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren ist, kann ebenfalls von Vorteil sein.
Es ist wichtig, dass Personen mit Secondary Haemochromatosis ihre Ernährung mit einem Arzt oder Ernährungsberater besprechen, um individuelle Empfehlungen zu erhalten.