Historia sobre Enfermedad celiaca .

Margarita nos guió

7/10/2017

Año de diagnóstico: 1994


Tenemos hijos mellizos,hoy 25, Luis y Margarita,ella fue diagnosticada a los 18 meses, luego de estar al borde de ser alimentada con suero, efectos colaterales detención de su crecimiento, sequedad y pérdida de cabello Yuna pancita hinchada con signos de raquitismo.
Mónica Cortizas mi esposa, que no sabía cocinar un huevo duro, le prometió que iba a darle una vida normal, sin restricciones en su alimentación de calidad y libre de gluten, de por vida.
Cómo madre gallina con sus hijos lo logró, hoy da clases de cocina, dirige una Pastelería artesanal"Margarita me Quiere" , es autora del libro "Recetas queridas"editado por Maizena(Unilever Argentina) 7000 ejemplares hoy agotado los que se entregaron ,por nuestro pedido, gratuitamente a celíacos que lo solicitaban.cediendo Mónica sus derechos de autor.

La crisis familiar que produce una ausencia de salud en uno de los hijos especialmente, se transformó en un lazo mayor de apoyos, cariños y valor para vencer en cada uno de los desafíos.
En eso estamos, y para ayudar ofrecemos a esta comunidad está web familiar que puede ser de utilidad y crecimiento para otras familias.
www.serceliaco.com.ar

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