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Dieta para la Enfermedad de Stargardt. ¿Hay alguna dieta que mejore la calidad de vida de las personas con Enfermedad de Stargardt?

Aquí puedes ver si hay alguna dieta que pueda mejorar la calidad de vida de personas con Enfermedad de Stargardt, si hay alimentos recomendados y otros que deberías evitar si tienes Enfermedad de Stargardt

Dieta para la Enfermedad de Stargardt
La enfermedad de Stargardt es una enfermedad degenerativa de la retina que afecta principalmente a los jóvenes y puede llevar a la pérdida de la visión central. Aunque no existe una cura para esta enfermedad, se ha investigado si ciertos nutrientes y una dieta específica pueden ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas con esta condición.

Si bien no hay una dieta específica para la enfermedad de Stargardt, se ha demostrado que una alimentación equilibrada y rica en nutrientes puede tener beneficios para la salud ocular en general. Los siguientes nutrientes son especialmente importantes para la salud de los ojos y pueden ser beneficiosos para las personas con esta enfermedad:

1. Antioxidantes: Los antioxidantes, como las vitaminas C y E, el betacaroteno y el zinc, pueden ayudar a proteger las células de la retina del daño causado por los radicales libres. Estos nutrientes se encuentran en alimentos como frutas y verduras de colores brillantes, nueces y semillas, pescado y mariscos.

2. Omega-3: Los ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido docosahexaenoico (DHA), son componentes importantes de las células de la retina y pueden tener efectos protectores. Se encuentran en pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, así como en las nueces y semillas de lino.

3. Luteína y zeaxantina: Estos antioxidantes se encuentran en altas concentraciones en la mácula, la parte de la retina responsable de la visión central. Se ha demostrado que la luteína y la zeaxantina protegen la retina de los daños causados por la luz ultravioleta y la luz azul. Se pueden encontrar en alimentos como espinacas, col rizada, acelgas y maíz.

4. Vitaminas del complejo B: Las vitaminas B, como la vitamina B6, la vitamina B12 y el ácido fólico, pueden ser beneficiosas para la salud ocular. Estas vitaminas ayudan a mantener la función adecuada de los nervios y pueden ayudar a reducir el riesgo de daño en la retina. Se encuentran en alimentos como carnes magras, pescado, huevos, legumbres y cereales integrales.

Es importante destacar que aunque estos nutrientes pueden ser beneficiosos para la salud ocular, no se ha demostrado que puedan detener o revertir la progresión de la enfermedad de Stargardt. Sin embargo, una dieta equilibrada y rica en estos nutrientes puede ayudar a mantener una buena salud ocular en general y mejorar la calidad de vida de las personas con esta enfermedad.

Además de una alimentación saludable, es importante que las personas con la enfermedad de Stargardt realicen visitas regulares al oftalmólogo y sigan las recomendaciones médicas para el cuidado de sus ojos. También pueden beneficiarse de la utilización de ayudas visuales y dispositivos de asistencia que les ayuden a adaptarse a la pérdida de visión central.

En resumen, aunque no existe una dieta específica para la enfermedad de Stargardt, una alimentación equilibrada y rica en nutrientes como antioxidantes, omega-3, luteína, zeaxantina y vitaminas del complejo B puede ser beneficiosa para la salud ocular en general. Sin embargo, es importante recordar que estos nutrientes no pueden detener o revertir la progresión de la enfermedad y que es fundamental seguir las recomendaciones médicas para el cuidado de los ojos.
Diseasemaps
4 respuestas
Solamente hay que evitar la suplementación con vitamina A.

Todo lo demás es bienvenido. Una dieta rica en alimentos antioxidantes, variada y sana (lo que se entiende vulgarmente como sana) bastará.
El pescado y los berrys son buenos aliados del paciente con Stargardt, pero no hay evidencia probada de nada que implique que le creemos un estrés al pobre chico con Stargardt cargándolo con más de lo que ya tiene con su discapacidad visual, vale decir: relájense y coman saludablemente como debería comer cualquier niño.

Publicado 4/3/2018 por Fundación Investigar
Definitivamente una dieta sana y variada es buena para todos, pero en el caso del Stargardt se buscará evitar los suplementos de vitamina A.
El aporte de luteína, cobre, y zinc, y antioxidantes como el resveratrol y el arándano, es bueno para la retina.

Publicado 3/10/2019 por Florencia 2500
Traducido del inglés Mejorar traducción
Usted debe evitar a BASE de PROTEÍNAS de la Vitamina a como de carne y algo de pescado. Mantener por debajo de 30% de la USDA recomendación. Usted puede tener toda la BASE VEGETAL de la Vitamina a que usted desea. el ojo de las necesidades de Vitamina a ver, para no escuchar a la gente decir que para cortar toda la Vitamina A. tenga cuidado de que la mayoría de las Multi-Vitaminas tienen a base de proteínas de la vitamina a en ellos.

Publicado 4/9/2017 por Harry Batten 2021

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Soy pediatra y madre de 3 niños, uno con la enfermedad de Stargardt. Ha sido por él que me he aproximado al mundo de la baja visión, de la ceguera y de las enfermedades minoritarias. Estoy trabajando en colaboración con centros sanitarios y con ...

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