Il n'existe pas de régime alimentaire spécifique qui puisse guérir la Achalasie, mais certains ajustements alimentaires peuvent aider à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de cette maladie.
Il est recommandé de manger de petits repas fréquents plutôt que de gros repas, afin de réduire la pression sur l'œsophage. Mâcher lentement et prendre le temps de bien avaler peut également faciliter la digestion.
Il est préférable d'éviter les aliments difficiles à avaler ou à digérer, tels que les viandes rouges, les aliments épicés, les aliments riches en matières grasses et les aliments fibreux. Privilégier les aliments mous, les purées et les liquides peut aider à prévenir les symptômes de la Achalasie.
Il est important de boire suffisamment d'eau pour éviter la déshydratation, mais il est recommandé de boire entre les repas plutôt que pendant les repas pour éviter de diluer les sucs digestifs.
Il est essentiel de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés sur l'alimentation et la gestion de la Achalasie.