Les symptômes de cette maladie sont nombreuses et variées, et de changer en fonction de l'âge du patient, il n'est pas le même comme un enfant qui est un adolescent. Chez les enfants conduisent souvent à des vomissements, de la diarrhée ou de constipation sévère, distension abdominale (ventre gonflé comme les enfants souffrant de malnutrition que l'on voit dans les publicités de la part des ong de demander de l'aide pour les pays africains), la dépression, le début de l'autisme, de l'anémie,... En général, un enfant souffrant de la maladie coeliaque qui est pas diagnostiqué et il est mince (très mince), avec le ventre gonflé (beaucoup), qui presque toujours est fatigué et vomit très souvent après les repas (au moins la façon dont j'ai été et je vois que c'est ce que décrit l'spécialistes). Chez les adolescents est différent, ils ont l'habitude d'arrêter les vomissements, apparaît dermatite ou les zones de la peau avec une pigmentation plus claire, l'anémie, et pour moi en particulier m'a donné des chutes de tension très fréquemment, même à faible. Pour aucune raison apparente. J'ai toujours eu de très faible niveau de stress, toujours avec des traitements de l'anémie qui n'a jamais guéri, et que j'ai mangé beaucoup!!!, et toujours très mince. Il y a des gens qui ont aussi causé la fibromyalgie, problèmes osseux, (dans mon cas, les problèmes sont apparus dans mes dents, je me suis cassé les dents avec beaucoup de facilité, en plus d'être très usés pour mon âge).