Le Syndrome périodique associé à la cryopyrine (CAPS) est une maladie génétique rare qui provoque des symptômes inflammatoires tels que des éruptions cutanées, de la fièvre et des douleurs articulaires. Bien qu'il n'existe pas de régime alimentaire spécifique pour traiter le CAPS, une alimentation saine et équilibrée peut contribuer à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes.
Il est recommandé de consommer des aliments riches en antioxydants tels que les fruits et légumes colorés, les noix et les graines. Les aliments riches en oméga-3 comme les poissons gras, les avocats et les huiles végétales peuvent également aider à réduire l'inflammation.
Il est important d'éviter les aliments transformés, riches en sucre et en gras saturés, car ils peuvent aggraver l'inflammation. De plus, il est recommandé de limiter la consommation d'alcool et de caféine.
Il est essentiel de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils personnalisés sur l'alimentation adaptée au CAPS, en tenant compte des besoins individuels et des éventuelles interactions avec les médicaments.