La galactosémie est une maladie héréditaire rare qui affecte le métabolisme du sucre appelé galactose. Elle est causée par un déficit en une enzyme appelée galactose-1-phosphate uridyltransférase (GALT). Lorsque cette enzyme est absente ou ne fonctionne pas correctement, le galactose s'accumule dans le corps, entraînant des problèmes de santé.
Les symptômes de la galactosémie peuvent varier, mais ils incluent généralement des problèmes digestifs, une croissance lente, des troubles hépatiques, des problèmes oculaires et des problèmes neurologiques. Si elle n'est pas diagnostiquée et traitée rapidement, la galactosémie peut entraîner des complications graves, voire la mort.
Le traitement de la galactosémie consiste en l'élimination complète du galactose de l'alimentation. Les personnes atteintes de cette maladie doivent suivre un régime strict sans lactose ni galactose. Avec un diagnostic précoce et un traitement approprié, de nombreux individus atteints de galactosémie peuvent mener une vie normale et en bonne santé.