La galactosémie est une maladie héréditaire rare qui affecte le métabolisme du sucre appelé galactose. Les personnes atteintes de galactosémie ne peuvent pas décomposer correctement le galactose, ce qui entraîne une accumulation de cette substance dans leur corps.
Les symptômes de la galactosémie peuvent varier, mais ils peuvent inclure des problèmes digestifs, une faible prise de poids, des troubles hépatiques, des problèmes de vision et des retards de développement. Si elle n'est pas diagnostiquée et traitée rapidement, la galactosémie peut entraîner des complications graves, notamment des dommages au foie, au cerveau et aux reins.
Le traitement de la galactosémie consiste en l'élimination complète du galactose de l'alimentation. Les personnes atteintes de cette maladie doivent suivre un régime strict sans lactose ni galactose. Avec un diagnostic précoce et un traitement approprié, de nombreuses personnes atteintes de galactosémie peuvent mener une vie saine et normale.