La toxoplasmose est une maladie causée par un parasite appelé Toxoplasma gondii. Ce parasite peut infecter les humains et de nombreux autres animaux, y compris les oiseaux et les mammifères. La transmission de la toxoplasmose se fait principalement par l'ingestion de viande crue ou insuffisamment cuite contenant des kystes de Toxoplasma gondii, ou par l'ingestion d'eau ou d'aliments contaminés par des excréments de chats infectés.
La plupart des personnes infectées par ce parasite ne présentent aucun symptôme ou seulement des symptômes bénins similaires à ceux de la grippe. Cependant, la toxoplasmose peut être dangereuse pour les femmes enceintes et les personnes ayant un système immunitaire affaibli, car elle peut provoquer des complications graves.
Il est important de prendre des mesures préventives pour éviter l'infection, comme bien cuire la viande, se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue et éviter de toucher des excréments de chats. Les personnes à risque doivent également éviter de changer la litière des chats ou porter des gants et se laver les mains par la suite.
En résumé, la toxoplasmose est une maladie causée par un parasite qui peut être évitée en prenant des précautions simples et en adoptant de bonnes pratiques d'hygiène.