L'Acalasia è una patologia del tratto gastrointestinale caratterizzata da una disfunzione del muscolo dello sfintere esofageo inferiore (LES) e da un'alterata motilità dell'esofago. Le cause dell'Acalasia non sono ancora del tutto chiare, ma si ritiene che siano dovute a una combinazione di fattori genetici, autoimmuni e ambientali.
Uno dei principali fattori di rischio è l'accumulo di cellule nervose nel LES, che provoca una ridotta capacità di rilassamento dello sfintere. Questo può essere causato da un'infiammazione cronica, da un'infezione virale o da un danno autoimmune al sistema nervoso.
Altre possibili cause includono l'esposizione a sostanze tossiche, come il piombo, che possono danneggiare i nervi dell'esofago, e la presenza di un'infezione batterica chiamata Chagas, comune in alcune regioni del mondo.
È importante sottolineare che l'Acalasia non è una condizione causata da uno stile di vita o da abitudini alimentari specifiche, ma è una malattia che può colpire persone di tutte le età e di entrambi i sessi.