La dermatite erpetiforme è una malattia cronica della pelle caratterizzata da eruzioni cutanee pruriginose e vescicole. È strettamente correlata alla celiachia, un disturbo autoimmune causato dall'ingestione di glutine. La diagnosi della dermatite erpetiforme si basa sull'esame clinico, sulla biopsia cutanea e sui test sierologici per gli anticorpi specifici. Il trattamento principale consiste nell'adozione di una dieta priva di glutine a vita, che comporta l'eliminazione di alimenti come il grano, l'orzo e la segale. L'aderenza rigorosa a questa dieta è essenziale per controllare i sintomi e prevenire danni a lungo termine. In alcuni casi, possono essere prescritti farmaci per ridurre l'infiammazione e il prurito. È importante consultare un dermatologo o un gastroenterologo per una corretta gestione della malattia. La dermatite erpetiforme può essere gestita con successo, ma richiede un impegno a lungo termine per mantenere una dieta senza glutine.