La gastrite è un'infiammazione della mucosa dello stomaco che può essere causata da diversi fattori. Uno dei principali fattori è l'infezione da Helicobacter pylori, un batterio che può danneggiare la mucosa gastrica. Altre cause comuni includono l'uso prolungato di farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS) come l'aspirina e l'ibuprofene, l'eccessivo consumo di alcol, lo stress e l'ansia. Alcune persone possono sviluppare la gastrite a causa di disturbi autoimmuni, in cui il sistema immunitario attacca erroneamente le cellule dello stomaco. Altre possibili cause includono l'uso di cocaina, il reflusso di bile nell'estomago e l'ingestione di sostanze corrosive. È importante sottolineare che la dieta e lo stile di vita possono influenzare la comparsa della gastrite, ma non sono considerate cause dirette della malattia.