La Sindrome emolitico-uremica (SEU) è una patologia rara ma grave che colpisce principalmente i bambini, anche se può manifestarsi anche negli adulti. La prevalenza della SEU varia da paese a paese, ma si stima che colpisca circa 2-6 casi su 100.000 bambini all'anno. La SEU è caratterizzata da una combinazione di anemia emolitica microangiopatica, trombocitopenia e insufficienza renale acuta. La causa principale della SEU è l'infezione da Escherichia coli produttore di tossina Shiga (STEC), che può essere contratta attraverso il consumo di alimenti contaminati o l'ingestione di acqua non trattata. Altri fattori di rischio includono l'uso di antibiotici, la presenza di determinati genotipi e l'esposizione a fattori ambientali. La SEU può avere conseguenze gravi, come danni renali permanenti o addirittura la morte, quindi è fondamentale una diagnosi e un trattamento tempestivi.