Stwardniające zapalenie krezki, znane również jako choroba Crohna, to przewlekłe zapalne schorzenie przewodu pokarmowego. Jego historia sięga daleko wstecz, ale zostało po raz pierwszy opisane przez amerykańskiego lekarza Burrilla B. Crohna w 1932 roku. Choroba Crohna może dotyczyć dowolnego odcinka przewodu pokarmowego, ale najczęściej występuje w jelitach cienkich i grubych.
Objawy stwardniającego zapalenia krezki mogą być różnorodne i obejmować ból brzucha, biegunkę, utratę masy ciała, zmęczenie oraz problemy z wchłanianiem składników odżywczych. Choroba ma charakter nawrotowy, co oznacza, że objawy mogą nasilać się i ustępować w okresach remisji.
Przyczyny stwardniającego zapalenia krezki nie są do końca poznane, ale wiadomo, że za chorobę odpowiada kombinacja czynników genetycznych, immunologicznych i środowiskowych. Leczenie polega na łagodzeniu objawów, kontrolowaniu stanu zapalnego i zapobieganiu powikłaniom. W niektórych przypadkach może być konieczna interwencja chirurgiczna.