Zespół Wernickego-Korsakowa to poważne zaburzenie neurologiczne, które często wiąże się z niedoborem witaminy B1 (tiaminy). Dieta odgrywa ważną rolę w poprawie jakości życia osób z tym schorzeniem.
Ważne jest, aby dieta była bogata w tiaminę. Źródła tiaminy to między innymi pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, mięso, ryby i jaja. Dodatkowo, spożywanie warzyw i owoców bogatych w witaminę C może pomóc w lepszym wchłanianiu tiaminy.
Ważne jest również unikanie alkoholu, który może pogarszać niedobór tiaminy. Alkohol może również wpływać negatywnie na zdolność organizmu do wchłaniania i przyswajania składników odżywczych.
W przypadku zespołu Wernickego-Korsakowa zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, którzy mogą dostosować dietę do indywidualnych potrzeb pacjenta.