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O que é Doença Celíaca?

Descrição da Doença Celíaca. Descubra o que é Doença Celíaca e aprenda mais sobre a doença.

O que é Doença Celíaca

A Doença Celíaca é uma condição crônica do sistema imunológico que afeta o intestino delgado. Ela ocorre em pessoas geneticamente predispostas e é desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Quando uma pessoa com doença celíaca consome glúten, seu sistema imunológico reage de forma anormal, causando danos às vilosidades do intestino delgado.


Os sintomas da doença celíaca podem variar de leves a graves e incluem diarreia crônica, perda de peso, fadiga, dor abdominal e distensão abdominal. Se não for tratada, a doença celíaca pode levar a complicações graves, como desnutrição, osteoporose, anemia e problemas de fertilidade.


O tratamento para a doença celíaca envolve uma dieta rigorosa isenta de glúten. Isso significa evitar alimentos que contenham trigo, cevada, centeio e outros ingredientes derivados desses grãos. É importante ler os rótulos dos alimentos e buscar orientação de um profissional de saúde para garantir uma dieta adequada e evitar possíveis contaminações.


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A doença celíaca é uma reação imunológica ao glúten que causa uma inflamação grave no intestino e que pode levar à desnutrição por má absorção de nutrientes. Nos celíacos, partículas não digeridas das proteínas do glúten – como a gliadina, presente no trigo – conseguem atravessar a parede intestinal. Isso desencadeia uma reação do sistema imunológico, que agride as células da camada superficial do intestino delgado, gerando uma inflamação. Com o tempo, o distúrbio vai destruindo as vilosidades do intestino, aquelas saliências em formato de dedos que absorvem nutrientes. Em outros cereais, os agentes nocivos são a secalina (cevada) e a hordeína (centeio). A doença celíaca é incurável, e seu único tratamento é eliminar o glúten da dieta.

Publicado 17/06/2018 por Ana 2550

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