A doença celíaca é uma condição crônica do sistema imunológico que afeta o intestino delgado. Também conhecida como enteropatia sensível ao glúten, é desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Quando uma pessoa com doença celíaca consome glúten, seu sistema imunológico reage de forma anormal, causando danos às vilosidades intestinais.
Os sintomas da doença celíaca podem variar de leves a graves e incluem dor abdominal, diarreia, perda de peso, fadiga e anemia. Se não for tratada, a doença celíaca pode levar a complicações como osteoporose, infertilidade e câncer de intestino.
O diagnóstico da doença celíaca envolve exames de sangue para detectar anticorpos específicos e uma biópsia do intestino delgado para confirmar os danos às vilosidades. O tratamento consiste em seguir uma dieta rigorosa sem glúten ao longo da vida, evitando alimentos que contenham trigo, cevada e centeio.
É importante buscar orientação médica se você suspeitar de doença celíaca, pois um diagnóstico precoce e o manejo adequado podem ajudar a prevenir complicações e melhorar a qualidade de vida.