A deficiência de sacarase e isomaltase é uma condição genética rara que afeta a capacidade do organismo de digerir adequadamente os açúcares sacarose e isomaltose. Essas enzimas são responsáveis por quebrar esses açúcares em moléculas menores, permitindo sua absorção pelo intestino delgado.
Indivíduos com deficiência de sacarase e isomaltase podem apresentar sintomas como dor abdominal, diarreia, inchaço e flatulência após a ingestão de alimentos ricos em sacarose e isomaltose, como doces, refrigerantes e produtos de panificação.
O diagnóstico é feito por meio de testes de intolerância à sacarose e isomaltose, que envolvem a ingestão controlada desses açúcares e a medição dos níveis de glicose no sangue. O tratamento geralmente envolve a restrição da ingestão de alimentos que contenham sacarose e isomaltose, além do uso de enzimas digestivas para auxiliar na digestão desses açúcares.
Embora a deficiência de sacarase e isomaltase seja uma condição crônica, com o manejo adequado da dieta e o acompanhamento médico regular, os sintomas podem ser controlados e os indivíduos afetados podem levar uma vida saudável e ativa.