A Mastocitose e a MCAS (Síndrome de Ativação de Mastócitos) são condições em que os mastócitos, células do sistema imunológico, são ativados de forma anormal, causando sintomas como erupções cutâneas, dor abdominal, fadiga e dificuldade respiratória. Embora não exista uma dieta específica para tratar essas condições, algumas mudanças alimentares podem ajudar a melhorar a qualidade de vida.
É importante evitar alimentos que possam desencadear uma resposta inflamatória, como alimentos processados, aditivos alimentares, corantes e conservantes. Além disso, é recomendado evitar alimentos ricos em histamina, como queijos envelhecidos, embutidos, mariscos e vinho tinto.
Uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios, como frutas e vegetais frescos, peixes ricos em ômega-3 e alimentos ricos em antioxidantes, pode ajudar a reduzir os sintomas. É fundamental consultar um médico ou nutricionista especializado para obter orientações personalizadas e garantir que a dieta seja adequada às necessidades individuais.