Те, с Фенилкетонурией должны придерживаться специальной диеты с низким в ПТО для развития оптимальной мозга. Так как Пе необходим для синтеза многих белков, он необходим для соответствующего роста, но уровни должны строго контролироваться.
Оптимальное здоровье диапазоны (или «целевых диапазонов») между 120 и 360 мкмоль/Л или соответствующе 2-6 мг/дл и стремится достичь в течение по крайней мере за первые 10 лет, чтобы мозг нормально развиваться.
В прошлом ФКУ пострадавших людей было разрешено уйти диета после примерно восемь, то 18-летнего возраста. Сегодня большинство врачей рекомендуют низкий уровень ПТО на протяжении всей жизни. Для взрослых несколько более высокий уровень ПТО может быть терпимо, но ограничение по-прежнему рекомендуется для предотвращения аффективных расстройств и трудности с концентрацией внимания, среди других неврологических проблем.
Диетпитание требует ограничения или ликвидации продукты высоко в ПТО, например, сои, яичного белка, креветок, куриная грудка, спирулины, кресс-салат, рыба, орехи, раков, омаров, тунец, Турция, бобовые и фруктовый творог. Крахмалосодержащие продукты, такие как картофеля и кукурузы в целом приемлемым в контролируемых количествах, но необходимо контролировать количество Phe, потребляемый от этих продуктов. Пищевой дневник обычно хранится записывать количество Phe потребляется с каждой еды, закуски или напитки. «Обмен» система может использоваться для вычисления суммы ПТО в пищу из содержание белка, указанных на этикетке информации о питательной ценности. Нижняя белка «медицинское продовольствие» заменителей часто используются вместо нормальной хлеб, макаронные изделия и другие продукты на основе зерна, которые содержат значительное количество Phe. Многие фрукты и овощи ниже в ПТО и можно употреблять в пищу в больших количествах. Младенцы могут быть грудное вскармливание для обеспечения всех преимуществ грудного молока, но необходимо также контролировать количество и добавок для недостающих питательных веществ будет требоваться. Подсластитель аспартам, присутствующих в многих продуктов питания и безалкогольных напитков, также следует избегать, как аспартам содержит фенилаланин.
Разные люди допускают различное количество ПТО в их рационе. Регулярные анализы крови используются для определения воздействия рацион Пхе на крови уровень ПТО.