Ja, det finns en diet som kan förbättra livskvaliteten för personer med glutenintolerans (celiaki). Den enda behandlingen för celiaki är att undvika gluten, vilket innebär att man måste utesluta vete, korn och råg från kosten. Det är viktigt att läsa innehållsförteckningen noggrant och vara medveten om att gluten kan finnas i många livsmedel och produkter.
En glutenfri kost kan hjälpa till att minska symtomen och förhindra skador på tunntarmen. Det finns många naturligt glutenfria livsmedel som kan inkluderas i kosten, såsom frukt, grönsaker, kött, fisk, ägg och mjölkprodukter. Det finns också glutenfria alternativ till spannmålsprodukter, såsom bröd, pasta och mjöl.
Det är viktigt att vara medveten om att även små mängder gluten kan vara skadliga för personer med celiaki, så det är viktigt att vara noga med att undvika korskontaminering och att vara försiktig när man äter ute eller köper färdiglagade livsmedel.
Att följa en glutenfri kost kan hjälpa till att förbättra livskvaliteten för personer med glutenintolerans genom att minska symtomen och förhindra skador på tarmen.