Glutenintolerans, även känd som celiaki, är en autoimmun sjukdom som påverkar tunntarmen vid intag av gluten. Det är en relativt vanlig sjukdom, men exakta siffror varierar beroende på studier och populationer som undersöks. Enligt uppskattningar drabbas cirka 1% av befolkningen av celiaki globalt sett.
Symptom på glutenintolerans kan variera från person till person, men vanliga tecken inkluderar magbesvär, viktminskning, trötthet och hudutslag. Det är viktigt att notera att celiaki kan vara svår att diagnostisera eftersom symptomen kan vara diffusa och likna andra sjukdomar.
Diagnos av celiaki innefattar blodprov för att mäta antikroppar och en tunntarmsbiopsi för att bedöma skador på tarmen. Det är viktigt att inte utesluta gluten från kosten innan en korrekt diagnos har fastställts.
Behandling för glutenintolerans innebär att undvika gluten i kosten. Detta innebär att man måste vara noga med att läsa livsmedelsmärkningar och undvika livsmedel som innehåller vete, korn och råg. Det finns också glutenfria alternativ tillgängliga för personer med celiaki.
Om du misstänker att du har glutenintolerans är det viktigt att söka medicinsk hjälp för att få en korrekt diagnos och rätt behandling.