Ja, personer med glutenintolerans (celiaki) kan absolut arbeta och utföra olika typer av arbete. Celiaki är en autoimmun sjukdom som påverkar tarmarna vid intag av gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Det är viktigt för personer med celiaki att undvika gluten i sin kost för att undvika symtom och skador på tarmarna.
Det finns ingen begränsning för vilken typ av arbete en person med celiaki kan utföra, så länge de kan undvika gluten i sin kost. De kan arbeta inom olika branscher och yrken, inklusive kontorsarbete, hälso- och sjukvård, utbildning, teknik, konst och mycket mer.
Det är dock viktigt att arbetsgivare och kollegor är medvetna om personens glutenintolerans och att det finns lämpliga åtgärder på plats för att säkerställa att personen kan arbeta i en glutenfri miljö. Det kan innebära att tillhandahålla glutenfria alternativ vid arbetsrelaterade evenemang eller att se till att arbetsplatsens matsal har glutenfria alternativ.
Sammanfattningsvis kan personer med glutenintolerans (celiaki) arbeta inom en mängd olika yrken och branscher, förutsatt att de kan undvika gluten i sin kost och att det finns lämpliga åtgärder på plats för att stödja deras behov.