Die besten Behandlungsmöglichkeiten für Zöliakie umfassen eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Das bedeutet, dass alle Lebensmittel vermieden werden müssen, die Gluten enthalten, wie Weizen, Gerste und Roggen. Glutenfreie Alternativen wie Reis, Mais und Kartoffeln können stattdessen konsumiert werden. Es ist wichtig, auf verstecktes Gluten in verarbeiteten Lebensmitteln zu achten und sich über glutenfreie Koch- und Backtechniken zu informieren.
Zusätzlich zur Diät können vitamin- und mineralstoffreiche Nahrungsergänzungsmittel verschrieben werden, um Mängel auszugleichen, die durch die Malabsorption von Nährstoffen entstehen können. Eine regelmäßige Überwachung des Gesundheitszustands und der Darmgesundheit ist ebenfalls wichtig, um eventuelle Komplikationen frühzeitig zu erkennen und zu behandeln.
Es ist ratsam, sich von einem qualifizierten Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen, um die beste Behandlungsstrategie für den individuellen Fall zu entwickeln und sicherzustellen, dass alle Nährstoffbedürfnisse erfüllt werden.