Carcinoma adenoide cistico (ACC) è un maligni delle ghiandole salivari tumore che è stato descritto per la prima volta da Billroth, nel 1859, sotto il nome di cylindroma attribuendo alla sua cribrosa aspetto formata dalle cellule tumorali con cilindrici pseudolumina o pseudospaces. Il termine “carcinoma adenoide cistico” è stato introdotto da Ewing nel 1954.