Non c'è limite a ciò che un individuo con EGE possibile compiere quando la condizione è correttamente gestito, se non ci sono ulteriori complicazioni mediche. Lavorare come chef potrebbe rivelarsi difficile, ma so di persone che hanno superato gli ostacoli e avere una carriera gratificante nel settore alimentare. Perché EGE è una malattia rara, è difficile fornire percentuali di lavoro in settori specifici.