Niedokrwistość sierpowatokrwinkowa (NS) to genetyczne schorzenie, które wpływa na kształt czerwonych krwinek. Dieta może odgrywać istotną rolę w poprawie jakości życia osób z NS.
Ważne jest, aby spożywać zróżnicowane i zbilansowane posiłki, bogate w składniki odżywcze. Dieta powinna być bogata w żelazo, które pomaga w produkcji zdrowych krwinek. Dobrym źródłem żelaza są mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe i zielone warzywa liściaste.
Ważne jest również spożywanie wielu płynów, aby uniknąć odwodnienia, które może nasilać objawy NS.
Dieta osób z NS powinna być uboga w tłuszcze nasycone i duża w tłuszcze nienasycone, takie jak te zawarte w rybach, orzechach i nasionach. Unikanie wysokoprzetworzonych produktów spożywczych, bogatych w tłuszcze trans, jest również zalecane.
Ważne jest również unikanie czynników, które mogą wywoływać napady bólu, takich jak stres, zimno czy infekcje. Regularne badania lekarskie i ścisła współpraca z lekarzem są niezbędne w przypadku NS.