A prevalência da Gastroenterite Eosinofílica varia de acordo com a região geográfica e a população estudada. Estudos mostram que a doença é mais comum em países desenvolvidos, como Estados Unidos e Europa, do que em países em desenvolvimento. A prevalência estimada é de cerca de 1 a 20 casos por 100.000 habitantes.
A Gastroenterite Eosinofílica é uma doença inflamatória crônica do trato gastrointestinal, caracterizada pela infiltração de eosinófilos na mucosa do esôfago, estômago e/ou intestino delgado. Os sintomas mais comuns incluem dor abdominal, náuseas, vômitos, diarreia e perda de peso. O diagnóstico é feito por meio de endoscopia digestiva alta com biópsia e exames de imagem.
O tratamento da Gastroenterite Eosinofílica envolve o uso de medicamentos anti-inflamatórios, como corticosteroides, e a eliminação de possíveis alérgenos alimentares. O prognóstico da doença varia de acordo com a gravidade dos sintomas e a resposta ao tratamento.