Gallstenar är hårda klumpar som bildas i gallblåsan, ett organ som ligger under levern. Dessa stenar kan variera i storlek och kan orsaka smärta och obehag för de som drabbas. Historiskt sett har gallstenar varit kända sedan antiken, och det finns dokumentation om dem i gamla medicinska texter från olika kulturer.
Enligt historien har gallstenar varit ett problem som drabbat människor i olika samhällen och tidsperioder. Det finns beskrivningar av gallstenar och deras symtom i antika grekiska och romerska texter, samt i traditionell kinesisk medicin.
Under historiens gång har olika behandlingsmetoder för gallstenar utvecklats. Fram till modern tid var kirurgiskt ingrepp den vanligaste metoden för att ta bort gallstenar. Idag används dock oftast icke-kirurgiska metoder, såsom medicinering eller extrakorporeal chockvågslitotripsi (ESWL), för att behandla gallstenar.
Sammanfattningsvis kan man säga att historien om gallstenar visar på deras långa existens och på de olika behandlingsmetoder som har utvecklats över tid.