Refraktär celiaki är en sällsynt och svår form av celiaki som inte svarar på den vanliga behandlingen med en glutenfri kost. Det finns några kända personer som har diagnostiserats med denna sjukdom.
En av de mest kända personerna med refraktär celiaki är Elisabeth Hasselbeck, en amerikansk TV-personlighet och författare. Hon blev känd genom sin medverkan i realityserien "Survivor" och har senare varit programledare för talkshowen "The View". Hasselbeck har öppet pratat om sin diagnos och hur hon hanterar sjukdomen.
En annan känd person med refraktär celiaki är Keith Olbermann, en amerikansk TV-journalist och före detta sportkommentator. Olbermann har också varit öppen om sin sjukdom och har talat om vikten av att sprida medvetenhet om celiaki och dess olika former.
Det är viktigt att notera att refraktär celiaki är en allvarlig sjukdom och att det är viktigt att få rätt diagnos och behandling. Om du misstänker att du har refraktär celiaki eller någon annan form av celiaki, bör du kontakta en läkare för vidare utredning och rådgivning.