Wernicke-Korsakoffs syndrom är en neurologisk sjukdom som orsakas av brist på vitamin B1 (tiamin). Det finns ingen specifik diet som kan bota sjukdomen, men en balanserad kost kan förbättra livskvaliteten för personer med detta tillstånd.
Det är viktigt att inkludera livsmedel som är rika på tiamin i kosten, såsom fullkornsprodukter, baljväxter, nötter och frön. Frukt och grönsaker bör också vara en del av kosten för att tillhandahålla andra viktiga näringsämnen.
Alkohol bör undvikas eftersom det kan förvärra symtomen och förhindra absorptionen av tiamin. Det kan vara nödvändigt med tillskott av tiamin under övervakning av en läkare.
En diet för personer med Wernicke-Korsakoffs syndrom bör utformas individuellt med hjälp av en dietist eller läkare för att möta de specifika behoven hos varje individ.