Gastroenteritis Eosinophile ist eine entzündliche Erkrankung des Magen-Darm-Trakts, die durch eine erhöhte Anzahl von Eosinophilen im Gewebe verursacht wird. Obwohl es keine spezifische Ernährungsweise gibt, die die Krankheit heilen kann, kann eine angepasste Ernährung die Lebensqualität einer Person mit dieser Krankheit verbessern.
Es wird empfohlen, auslösende Nahrungsmittel zu identifizieren und zu vermeiden. Dazu gehören häufig Milchprodukte, Weizen, Soja, Eier und bestimmte Fisch- und Meeresfrüchtesorten. Eine eliminationsdiät kann helfen, diese Nahrungsmittel zu identifizieren.
Es ist auch wichtig, gesunde Ernährungsgewohnheiten beizubehalten, wie den Verzehr von ausreichend Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Protein. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann die Verdauung unterstützen und die Symptome lindern.
Es ist ratsam, kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt einzunehmen, um den Magen-Darm-Trakt nicht zu überlasten. Zudem sollte auf alkoholische Getränke und koffeinhaltige Produkte verzichtet werden, da sie die Symptome verschlimmern können.
Es ist wichtig, mit einem Arzt oder Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um eine individuelle Ernährungsstrategie zu entwickeln, die auf die Bedürfnisse und Symptome der Person abgestimmt ist.