Hepatische Enzephalopathie ist eine Erkrankung, bei der die Leber nicht in der Lage ist, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, was zu einer Beeinträchtigung der Gehirnfunktion führt. Eine spezielle Ernährungsweise kann die Lebensqualität einer Person mit dieser Krankheit verbessern.
Es wird empfohlen, eine proteinarme Diät zu befolgen, da der Abbau von Protein im Körper Ammoniak produziert, das die Symptome der Enzephalopathie verschlimmern kann. Stattdessen sollten kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse bevorzugt werden.
Zusätzlich kann eine salzarme Ernährung helfen, Flüssigkeitsansammlungen im Körper zu reduzieren. Es ist wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Austrocknung zu vermeiden.
Es ist ratsam, kleinere, häufigere Mahlzeiten einzunehmen, um die Belastung der Leber zu verringern. Der Verzehr von Alkohol sollte unbedingt vermieden werden, da er die Leber zusätzlich schädigen kann.
Es ist wichtig, sich mit einem Ernährungsberater oder Arzt abzustimmen, um eine individuell angepasste Ernährungsweise zu entwickeln, die den Bedürfnissen und Symptomen der Person mit hepatischer Enzephalopathie gerecht wird.