Le Syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une maladie rare mais grave qui affecte principalement les enfants de moins de 5 ans. Les pires symptômes du SHU sont généralement associés à une insuffisance rénale aiguë, qui peut se manifester par une diminution de la production d'urine, une fatigue extrême et une enflure du visage, des mains et des pieds. Les patients atteints de SHU peuvent également présenter des symptômes gastro-intestinaux sévères tels que des vomissements fréquents, une diarrhée sanglante et des douleurs abdominales intenses. Ces symptômes sont souvent le résultat de lésions des vaisseaux sanguins qui provoquent une destruction des globules rouges, une diminution du nombre de plaquettes et une accumulation de toxines dans le corps. Dans les cas les plus graves, le SHU peut entraîner des complications neurologiques telles que des convulsions, une paralysie et même le décès. Il est donc essentiel de consulter un médecin dès l'apparition de ces symptômes pour un diagnostic et un traitement précoces.