A Doença Falciforme em si não traz nenhuma séria restrição alimentar. Mas ao mesmo tempo se analisarmos os sintomas da patologia, veremos que uma alimentação equilibrada pode auxiliar o nosso organismo a lidar com estes, melhorando e algumas vezes até eliminando alguns. Como a doença também é variável de paciente a paciente, é de extrema importância que você busque conhecer o seu organismo e a relação do mesmo com a Doença Falciforme, tentando encontrar fatores que piorem ou desencadeiem crises. Com isso você buscará evitá-los ou tirá-los de sua vida. Autoconhecimento é tudo e na Doença Falciforme autoconhecimento leva ao autocuidado que nos auxilia muito numa vida melhor.
Buscar a ajuda de um profissional da nutrição, nutricionista ou nutrólogo é sempre bem vindo e ajuda muito a termos uma reeducação alimentar. Poder comer de tudo não significa que devemos comer de tudo. Reduzir açúcares, sal, carboidratos, auxiliam na questão da oxigenação, pois nosso organismo gasta mais oxigênio para metabolizar essas coisas. Buscar consumir alimentos ricos em nutrientes que estejam faltando em seu organismo (por isso os exames são necessários e o acompanhamento de um profissional nutricional e do hemato são importantes), caso haja necessidade fazer suplementação vitamínica, aprender a hidratar-se corretamente, ingerir água de coco diariamente é muito bom, repõe minerais no organismo, hidrata e nutre (e não vale as de caixinha, tem que ser da fruta mesmo). Quem tem taxas de ferro elevadas devem reduzir ou eliminar a ingestão de alimentos ricos em ferro, quem tem baixa ferritina pode comer tranquilamente e até mesmo aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro (para saber o seu caso só olhando seus exames laboratoriais). Reeducação alimentar é de extrema importância para qualquer pessoa, mas para nós que convivemos com a Falciforme, faz toda a diferença. Aumenta a disposição, melhora o sistema imunológico e metabológico (principalmente quando aprendemos a comer apenas aquilo que seja suficiente para nutrir o nosso corpo e não as nossas vontades), e isso irá repercutir no seu organismo como um todo, diminuindo crises e evitando até mesmo internações. Somos também aquilo que comemos, então é melhor saber o que devemos comer para sermos cada vez melhores.