Lönnsirapssjuka, även känd som Creutzfeldt-Jakobs sjukdom (CJD), är en ovanlig och dödlig neurodegenerativ sjukdom som påverkar hjärnan. Orsakerna till sjukdomen är inte helt klara, men det finns några faktorer som kan spela en roll.
En av de viktigaste orsakerna är prioner, onormala proteiner som ackumuleras i hjärnan och orsakar skador på nervceller. Dessa prioner kan antingen vara ärftliga eller uppstå spontant.
En annan möjlig orsak är exponering för infektiösa prioner genom konsumtion av kontaminerat kött eller andra produkter från infekterade djur. Detta är dock mycket ovanligt.
Det finns också en form av CJD som kan överföras genom kontaminerade medicinska instrument, såsom kirurgiska verktyg eller injektionssprutor. Detta är dock extremt sällsynt.
Det är viktigt att notera att Lönnsirapssjuka inte är smittsam genom vanlig kontakt med en sjuk person.