Wilsons sjukdom är en sällsynt ärftlig sjukdom som påverkar kopparmetabolismen i kroppen. För att förbättra livskvaliteten för personer med Wilsons sjukdom är det viktigt att följa en specifik diet.
Kopparrik mat bör undvikas eftersom kroppen inte kan hantera överskott av koppar. Detta inkluderar skaldjur, lever, nötter, choklad och svamp.
Mat som är rik på zink kan vara fördelaktigt eftersom zink hjälper till att minska kopparnivåerna i kroppen. Detta inkluderar kött, fisk, ägg och baljväxter.
En balanserad kost med fokus på frukt, grönsaker, fullkorn och magert protein är viktigt för att upprätthålla en god hälsa och stödja kroppens funktioner.
Det är viktigt att konsultera en läkare eller dietist för att få en individuell kostplan som passar behoven hos en person med Wilsons sjukdom. De kan ge råd om specifika livsmedel och kosttillskott som kan vara fördelaktiga.