Il y a ummito la ronde que les personnes souffrant d'allergies ne peuvent pas manger certains aliments, mais n'est qu'un mythe,
Ce qui va caractériser si la personne a une allergie alimentaire, ou d'un médicament est le test d'igE Spécifiques à chaque antingeno.
Donc porteur d'un Syndrome d'hyper igE peut manger de la viande de porc, fruits de mer, chocolat,lait, entre autres.
Certaines personnes peuvent toutefois présenter une allergie à l'allergène particulier qui doit être prouvée par des tests sanguins pour les igE spécifiques et non pas par le Rose, Test de la probabilité de donner un faux négatif, c'est à dire. À chaque fois répété, il montre une réaction différente.