Il Deficit Congenito di Sucrasi-Isomaltasi è una patologia genetica che colpisce l'enzima responsabile della digestione di zuccheri come il saccarosio e l'amido. I sintomi più comuni includono diarrea, gonfiore addominale, flatulenza e crampi addominali dopo l'assunzione di cibi contenenti zuccheri. Se sospetti di avere questa condizione, è importante consultare un medico specialista. Sarà necessario sottoporsi a test specifici, come l'esame del respiro o il test genetico, per confermare la diagnosi. Il trattamento prevede generalmente una dieta a basso contenuto di zuccheri, evitando cibi che contengono saccarosio e amido. È fondamentale seguire le indicazioni del medico e consultarlo regolarmente per monitorare la condizione e adattare la dieta se necessario.