Zespół Gilberta, znany również jako niehemolityczna żółtaczka dziedziczna, jest stanem, w którym wątroba nieprawidłowo przetwarza bilirubinę. Chociaż nie ma konkretnej diety, która może wyleczyć ten stan, istnieją pewne zalecenia żywieniowe, które mogą pomóc poprawić jakość życia osób z tym schorzeniem.
Ważne jest, aby unikać spożywania dużej ilości tłustych i smażonych potraw, ponieważ mogą one obciążać wątrobę. Zamiast tego, zaleca się spożywanie zdrowych tłuszczów pochodzących z awokado, orzechów, nasion chia i oliwy z oliwek.
Ważne jest również, aby unikać alkoholu, ponieważ może on dodatkowo obciążać wątrobę. Zamiast tego, należy pić dużo wody i spożywać świeże owoce i warzywa, które są bogate w przeciwutleniacze i wspierają zdrowie wątroby.
W przypadku osób z zespołem Gilberta, ważne jest również regularne spożywanie posiłków, aby utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi. Zaleca się unikanie długich okresów głodzenia się.
W każdym przypadku, przed wprowadzeniem jakiejkolwiek diety, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować ją do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.