A Doença Celíaca é uma condição crônica que afeta o sistema digestivo e é desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Estima-se que a prevalência da Doença Celíaca seja de aproximadamente 1% da população mundial. No entanto, essa taxa pode variar em diferentes regiões e grupos étnicos.
Embora a Doença Celíaca possa afetar pessoas de todas as idades, ela é mais comum em crianças e adultos jovens. Os sintomas podem variar de leves a graves e incluem problemas digestivos, perda de peso, fadiga, anemia e distúrbios de crescimento em crianças.
O diagnóstico da Doença Celíaca envolve exames de sangue para detectar anticorpos específicos e uma biópsia do intestino delgado para confirmar a presença de danos causados pelo glúten. O tratamento envolve uma dieta rigorosa sem glúten, que é a única maneira de controlar os sintomas e prevenir complicações a longo prazo.
É importante buscar orientação médica se houver suspeita de Doença Celíaca, pois o diagnóstico precoce e o tratamento adequado podem melhorar significativamente a qualidade de vida dos pacientes.