A alergia ao milho é uma reação adversa do sistema imunológico a proteínas presentes no milho. Essa condição pode causar uma série de sintomas, como coceira na pele, urticária, inchaço dos lábios, língua ou garganta, dificuldade para respirar, náuseas, vômitos e diarreia.
As pessoas alérgicas ao milho devem evitar o consumo de alimentos que contenham milho ou seus derivados, como farinha de milho, amido de milho, xarope de milho, óleo de milho, entre outros. É importante ler atentamente os rótulos dos produtos, pois o milho pode estar presente em alimentos processados, como pães, bolos, biscoitos e até mesmo em medicamentos e cosméticos.
Se você suspeita ter alergia ao milho, é fundamental buscar orientação médica para realizar testes de diagnóstico adequados. O médico alergologista poderá indicar o melhor tratamento, que geralmente envolve evitar o contato com o alérgeno e, em alguns casos, o uso de medicamentos para aliviar os sintomas.