Stargardts sjukdom är en ärftlig ögonsjukdom som påverkar synen och kan leda till försämrad synskärpa och synfält. Tyvärr finns det ingen specifik diet som kan bota eller förbättra sjukdomen, eftersom den beror på genetiska mutationer.
Trots detta kan en hälsosam och balanserad kost vara viktig för att upprätthålla en god allmän hälsa och synfunktion. Att äta en kost rik på antioxidanter, som finns i frukt och grönsaker, kan vara fördelaktigt för att skydda ögonen från skador orsakade av fria radikaler. Det är också viktigt att få tillräckligt med omega-3-fettsyror, som finns i fisk och nötter, eftersom de kan bidra till att bibehålla ögonhälsan.
Det är dock viktigt att komma ihåg att kosten inte kan bota eller stoppa sjukdomens progression. Det är bäst att rådfråga en läkare eller en dietist för att få individuella rekommendationer baserade på dina specifika behov och hälsotillstånd.