Ernährung bei Morbus Wilson
Bei Morbus Wilson handelt es sich um eine seltene genetische Stoffwechselerkrankung, bei der Kupfer nicht richtig aus dem Körper ausgeschieden wird und sich in verschiedenen Organen ansammelt. Eine spezifische Ernährungsweise kann die Lebensqualität einer Person mit Morbus Wilson verbessern.
Es wird empfohlen, eine kupferarme Ernährung zu befolgen, um die Kupferaufnahme zu reduzieren. Lebensmittel wie Innereien, Schalentiere, Nüsse, Schokolade und Hülsenfrüchte sollten vermieden werden, da sie einen hohen Kupfergehalt aufweisen. Stattdessen sollten frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Fleisch bevorzugt werden.
Zusätzlich kann die Einnahme von chelatbildenden Medikamenten helfen, überschüssiges Kupfer aus dem Körper zu entfernen. Es ist wichtig, regelmäßig ärztliche Kontrollen durchzuführen und sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen, um sicherzustellen, dass die Ernährung den individuellen Bedürfnissen entspricht.
Die Einhaltung einer kupferarmen Ernährung kann dazu beitragen, die Symptome von Morbus Wilson zu kontrollieren und die Lebensqualität zu verbessern. Es ist jedoch wichtig, dass diese Ernährungsweise in Absprache mit einem Facharzt oder Ernährungsberater erfolgt.