C'est compliqué en termes de coexistence. Il est très difficile de partager la maison avec pas la maladie coeliaque et ne pas tomber malade habituellement. Ma solution est la suivante: tout sans gluten pour tous. Non sans gluten peut manger de gluten à l'extérieur de la maison quand ils le veulent, mais dans la maison de gluten de cuisson pour ma sécurité. La seule chose qui je l'avoue sont des bières avec du gluten dans le réfrigérateur. Le reste n'est pas. Si vous pouvez vous permettre d'avoir deux cuisines, alors vous avez plus facile que moi, mais si non... celui qui a à perdre, vous!. Et pour manger à l'extérieur: assurez-vous de toujours demander et assurez-vous ou un sceau qui atteste, ou les travailleurs du restaurant sont bien conscients de ce qu'ils sont en train de parler. Si vous voyez qu'hésitez pas quand vous leur dites que vous ne pouvez pas prendre de gluten, de fuir!, si vous avez des doutes à propos de quelque chose qui est dans votre assiette, et de ne pas y toucher et de la question. Ce ne serait pas la première fois que, malgré l'appel à la réservation et quand je suis arrivé, j'ai planté un biscuit dans le dessert. L'esprit parce qu'au moins, maintenant, tout est plus facile et la maladie est en train de devenir de plus en plus connu. Armez-vous de patience, car vous aurez à expliquer la même chose à quarante mille fois, et il y aura des gens qui tout simplement ne vous crois pas. Pensez à ce que vous voulez, si vous n'êtes pas sûr de quelque chose, n'en mangez pas. Si quelqu'un de mouiller le pain dans la salade, ne pas manger plus. Si quelqu'un cadre de pain de très près à un plat, n'essayez pas. Si vous ne voulez pas l'expliquer simplement dire que vous ne voulez pas plus, ou que vous ne voulez pas.