La Fenilchetonuria (PKU) è una malattia genetica rara che colpisce il metabolismo dell'aminoacido fenilalanina. Se non trattata correttamente, può causare danni cerebrali irreversibili. Attualmente, non esiste una cura definitiva per la PKU, ma è possibile gestire la malattia attraverso una dieta specifica. Le persone affette da PKU devono evitare cibi contenenti fenilalanina, come carne, pesce, uova, latticini e alcuni tipi di frutta e verdura. È importante sottolineare che la dieta deve essere seguita per tutta la vita. Inoltre, i pazienti possono assumere integratori speciali che forniscono gli aminoacidi essenziali necessari per una crescita e uno sviluppo sani. È fondamentale che i pazienti con PKU siano seguiti da un team medico specializzato per monitorare i livelli di fenilalanina nel sangue e adattare la dieta e l'assunzione di integratori di conseguenza.