W moim kraju Irlandii uważają około 10% celiakia. Jest ona znacznie mniejsza niż w wielkiej Brytanii i spada dalej i dalej na wschód, do Europy idziesz. Nie wiem zakładów w USA, ale podejrzewam, że wiele istniejących sprawy będą u ludzi irlandzkiego pochodzenia. To może mieć wpływ na mężczyzn i kobiety w każdym wieku. Niektórzy mogą iść undiagnosed przez dzieciństwo lub nie może być zdiagnozowane przed znacznie później w życiu.